Utseende och kännetecken
Piggvaren är en stor plattfisk med en nästan cirkulär, romboidal kropp som kan nå vikter över 20 kg. Till skillnad från de flesta plattfiskar saknar piggvaren fjäll - istället är kroppen täckt av benknölar (tuberkler) som ger den ett karakteristiskt knottrigt utseende. Ovansidan är brungrå till sandfärgad med oregelbundna mörka fläckar som ger utmärkt kamouflage mot havsbotten. Undersidan är helt vit. Piggvaren är en vänstervänd plattfisk, vilket betyder att båda ögonen sitter på vänster sida av huvudet. Munnen är stor och snedställd med skarpa tänder. Rygg- och analfenorna sträcker sig längs nästan hela kroppen.
Habitat och utbredning
Piggvaren förekommer längs hela den svenska västkusten och i södra Östersjön. Den lever på sand- och grusbottnar på djup mellan 20-80 meter, men kan även hittas grundare. Arten föredrar områden med god vattenomsättning och stabil salthalt. Piggvaren är bottenlevande och tillbringar mycket tid halvt nedgrävd i sanden. Under sommaren söker den sig till grundare vatten för att jaga och leka. Leken sker på våren och försommaren i öppet vatten.
Beteende och föda
Piggvaren är en effektiv bakhållspredator som ligger kamouflerad på botten och väntar på byte. När en fisk kommer tillräckligt nära attackerar den blixtsnabbt med en explosiv rörelse. Dieten består främst av bottenlevande fisk som sandskädda och smörbult, samt krabbor och räkor. Piggvaren är mest aktiv under skymning och natt. Den kan simma korta sträckor med imponerande hastighet men spenderar det mesta av tiden stillaliggande. Under vintern minskar aktiviteten och fisken förflyttar sig till djupare vatten.
Fiske och rekreation
Bottenfiske med naturligt agn som sill, makrill eller räka är traditionellt effektivt för piggvar. Fiska på sand- och grusbottnar på 20-50 meters djup. Drivfiske med betesfisk kan vara mycket produktivt. Jiggfiske med stora gummifiskar som fiskas långsamt längs botten lockar även piggvar. Bästa säsongen är vår och försommar samt höst. Piggvaren är en högt värderad matfisk som kräver minimimått för att få behållas. Var försiktig med de vassa gällocken vid hantering.
Vanliga frågor om Piggvar
Var lever Piggvar?
Piggvaren förekommer längs hela den svenska västkusten och i södra Östersjön. Den lever på sand- och grusbottnar på djup mellan 20-80 meter, men kan även hittas grundare. Arten föredrar områden med god vattenomsättning och stabil salthalt. Piggvaren är bottenlevande och tillbringar mycket tid halvt nedgrävd i sanden. Under sommaren söker den sig till grundare vatten för att jaga och leka. Leken sker på våren och försommaren i öppet vatten.
Hur fiskar man Piggvar?
Bottenfiske med naturligt agn som sill, makrill eller räka är traditionellt effektivt för piggvar. Fiska på sand- och grusbottnar på 20-50 meters djup. Drivfiske med betesfisk kan vara mycket produktivt. Jiggfiske med stora gummifiskar som fiskas långsamt längs botten lockar även piggvar. Bästa säsongen är vår och försommar samt höst. Piggvaren är en högt värderad matfisk som kräver minimimått för att få behållas. Var försiktig med de vassa gällocken vid hantering.
Är Piggvar en rovfisk?
Ja, Piggvar är en rovfisk som lever på andra fiskar och smådjur.
